Assaisonnement pour côtes levées
(Ollie Gates)

Portions: 2 tasses (500 ml).

Ingrédients:

1 tasse

sucre

250 ml

1/2 tasse

sel

125 ml

2 c. à table

paprika

30 ml

2 c. à table

poivre de Cayenne

30 ml

1 c. à table

cumin moulu

15 ml

1 c. à table

céleri moulu

15 ml


Directives:
Dans un bol moyen, mélanger tous les ingrédients. Conserver dans un pot fermé hermétiquement.

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