Biscuits à l'avoine, à l'arachide et aux morceaux de chocolat
(kraftcanada.com)

Portions: 30 gros biscuits.

Ingrédients:

1 tasse

farine

250 ml

1 tasse

gruau à cuisson rapide ou flocons d'avoine roulée à l'ancienne

250 ml

1/2 c. à thé

bicarbonate de soude

2 ml

1/2 c. à thé

poudre à pâte MAGIC

2 ml

1/4 c. à thé

sel

1 ml

1/2 tasse

beurre ramolli

115 g

1/2 tasse

sucre granulé

125 ml

1/2 tasse

cassonade bien tassée

125 ml

1/2 tasse

beurre d'arachide crémeux Kraft

125 ml

1

oeuf

1

1 1/2 c. à thé

vanille

7 ml

1 tasse

brisures de chocolat mi-sucré Baker's

180 g


Directives:
Chauffer le four à 375ºF (190ºC). Mélanger la farine, le gruau, le bicarbonate de soude, le poudre à pâte et le sel; mettre de côté. Battre ensemble le beurre, la cassonade, le sucre granulé et le beurre d'arachide avec un batteur électrique à vitesse moyenne, jusqu'à consistance légère et mousseuse. Ajouter l'oeuf et la vanille; bien mélanger. Ajouter petit à petit le mélange d'ingrédients secs, en battant bien après chaque ajout. Incorporer le chocolat.

Déposer, 1 c. à table comble à la fois, sur des plaques à pâtisserie graissées, en laissant 2 pouces entre les biscuits.

Cuire de 10 à 12 minutes, ou jusqu'à ce que les biscuits soient légèrement dorés. Laisser refroidir 1 minute; transférer sur des grilles. Laisser complètement refroidir.

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