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3 |
tomates italiennes, bien mûres |
3 |
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2 c. à table |
origan, haché |
30 ml |
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2 c. à table |
basilic, haché |
30 ml |
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2 c. à table |
persil, haché |
30 ml |
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6 |
gousses d'ail, hachées très finement |
6 |
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sel et poivre fraîchement moulu |
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1/3 tasse |
huile d'olive |
80 ml |
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12 |
tranches de pain italien, coupées en diagonale de 1 cm |
12 |
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huile d'olive |
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mozzarella |
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À l’aide d’un pinceau, badigeonner d’huile d’olive les tranches de pain et les faire légèrement griller. Chaque tranche peut également être frottée avec une gousse d’ail pour plus de parfum. Garnir les tranches de pain de la préparation aux tomates et servir froid.
Pour varier, ajouter du mozzarella et passer au four à broil pour faire fondre le fromage. Servir chaud.