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1 1/2 tasse |
farine tout usage |
240 g |
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1 1/2 c. à thé |
poudre à pâte |
7 ml |
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1/2 c. à thé |
sel |
2 ml |
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1/2 tasse |
beurre mou |
58 g |
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3/4 tasse |
sucre |
160 g |
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2 |
oeufs |
2 |
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2 c. à thé |
essence de vanille |
10 ml |
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3/4 tasse |
lait |
190 ml |
Dans un grand bol, tamiser: farine, poudre à pâte et sel. Bien mélanger le tout.
Dans un second bol, battre le beurre en crème et ajouter: sucre, oeufs et vanille. Bien mélanger.
Ajouter le mélange de farine en alternant avec le lait en débutant et terminant avec la farine. Bien mélanger quelques minutes.
Remplir des moules à muffins aux 3/4. Cuire environ 20 minutes.
Note: Excellent avec un glaçage au citron (Sugar).