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1 lb |
farfalles (papillons) ou torsades |
500 g |
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3 |
oignons verts, finement hachés |
3 |
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1/4 tasse |
tomates séchées, découpées en lanières |
50 g |
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1 |
bouquet d'épinards équeutés et feuilles déchirées |
1 |
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1/3 tasse |
pignons grillés |
80 ml |
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1 c. à table |
origan frais, haché |
15 ml |
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Assaisonnement: |
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1/4 tasse |
huile d'olive |
60 ml |
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1 c. à thé |
piment frais, haché |
5 ml |
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1 |
gousse d'ail, écrasée |
1 |
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sel et poivre |
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Ajouter les oignons hachés aux pâtes, avec la tomate, les épinards, les pignons et l'origan.
Assaisonnement: Dans un petit bocal à fermeture hermétique, mélanger l'huile, le piment, l'ail, le sel et le poivre. Bien remuer.
Verser l'assaisonnement sur la salade, bien mélanger et servir.