Gâteau au chocolat

Gâteau au chocolat
(Maman Carole)

Ingrédients:

1 3/4 tasse	farine	450 ml
1 tasse	sucre	250 ml
1/2 tasse	cassonade	125 ml
1 1/2 c. à thé	soda	18 ml
3/4 c. à thé	sel	3 ml
1 1/4 tasse	yogourt	310 ml
1/2 tasse	shortening	125 ml
2	oeufs	2
6 c. à table	cacao	90 ml
2 c. à table	beurre	30 ml
1 c. à thé	vanille	5 ml
	Glaçage:
3 c. à table	shortening	45 ml
9 c. à table	cacao	135 ml
3 c. à table	beurre	45 ml
2 tasses	sucre en poudre	500 ml
1/4 c. à thé	sel	1 ml
1/3 tasse	lait	80 ml
1 c. à thé	vanille	5 ml

Directives:
Préchauffer le four à 350ºF (180ºC).

Mélanger tous les ingrédients au malaxeur, 1/2 minute à basse vitesse et 3 minutes à haute vitesse.

Verser dans deux moules ronds de 9 pouces recouverts de papier ciré. Cuire environ 35 minutes.

Pour le glaçage, faire fondre le gras, ajouter le cacao et mélanger. Ajouter les autres ingrédients et bien mélanger.

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