Gâteau italien
 (Grand-maman Suzanne)

Ingrédients:

2

oeufs

2

3/4 tasse

sucre

185 ml

3/4 tasse

huile

185 ml

3/4 tasse

chipits de chocolat

130 g

1 tasse

raisins secs

140 g

1/2 tasse

noix de grenoble, hachées

45 g

1 c. à thé

vanille

5 ml

1 tasse

farine tout usage

250 ml

1 tasse

farine de blé entier

250 ml

1 c. à thé

soda à pâte

5 ml

3 tasses

pommes, hachées

750 ml


Directives:
Battre les oeufs à la fourchette puis ajouter le sucre et bien battre. Ajouter l’huile lentement. Ajouter les raisins, les noix, les chipits et la vanille.

Mélanger ensemble les deux farines et la poudre à pâte. Incorporer.

Ajouter les pommes et bien mélanger.

Mettre dans un plat de 13 pouces par 9 pouces légèrement graissé. Cuire au four à 350ºF (180ºC) pendant 35 à 40 minutes.

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