Hummus aux tomates séchées
(Sylvain M.)

Ingrédients:

1 can (19 oz)

pois chiches, égouttés et rincés

1 can (540 ml)

1/4 tasse

tomates séchées conservées dans l'huile, égouttées

60 ml

1/4 tasse

eau

60 ml

3 c. à table

jus de citron

45 ml

2 c. à table

huile d'olive

30 ml

1 c. à thé

cumin

5 ml

1/2 c. à thé

sel

2 ml

1/2 c à thé

sauce Tabasco ou pâte de piment fort

2 ml

ail pressé, au goût


Directives:
Mettre en purée tous les ingrédients au robot culinaire.

Peu être gardé au réfrigérateur, dans un plat hermétique, pour 24 heures.

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