Pommes de terre à l'ail et au romarin

Pommes de terre à l'ail et au romarin
(Pol Martin)

Portions: 4 portions.

Ingrédients:

6	petites pommes de terre rouges, lavées	6
2 c. à table	huile	30 ml
4	gousses d'ail, pelées et émincées	4
1 c. à thé	romarin	5 ml
	sel et poivre fraîchement moulu

Directives:
Faire cuire les pommes de terre à la vapeur, jusqu’à ce qu’elles soient tendres, puis les couper en 4.

Faire chauffer l’huile dans une poêle, à feu vif. Y ajouter les pommes de terre, l’ail et le romarin. Mélanger et faire brunir les pommes de terre sur toutes les faces.

Saler et poivrer au goût; servir.

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