Poulet texan

Poulet texan
(Source inconnue)

Ingrédients:

4	poitrines de poulet désossées	4
2 c. à table	sauce soya	30 ml
2 c. à table	vinaigrette à l'italienne	30 ml
6 c. à table	ketchup	90 ml
1/2 c. à thé	poudre d'ail	2 ml
1/2 tasse	vin rouge	125 ml
2 c. à table	huile	30 ml
2 c. à table	beurre	30 ml
	persil frais

Directives:
Dans un bol, mélanger la sauce soya, la vinaigrette à l’italienne, le ketchup, la poudre d’ail et le vin rouge. Réserver.

Dans une grande poêle, à feu moyennement élevé, faire chauffer l’huile et le beurre, et faire dorer les poitrines de poulet. Couvrir et cuire 10 minutes.

Verser la sauce sur les poitrines de poulet et laisser mijoter 10 minutes.

Servir les poitrines arrosées de sauce et garnir de persil frais.

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