Smoothie au chou borécole (kale)

Smoothie au chou borécole (kale)
(Kampaï - Stefano Faita)

Portions: 4 personnes.

Ingrédients:

2 tasses	lait	500 ml
1 tasse	feuilles de chou borécole (aussi appelé kale), sans les tiges	250 ml
1	banane congelée, coupée en tronçons	1
1	mangue (la chair)	1
6	feuilles de menthe fraîche	6
2 c. à table	graines de lin ou graines de chia	30 ml
	sirop d'érable, au goût

Directives:
Déposer tous les ingrédients sauf le sirop d'érable dans un mélangeur et pulser jusqu'à l'obtention d'une purée onctueuse.

Goûter et ajouter du sirop d'érable au goût. Si la mangue est très sucrée, l'ajout de sirop d'érable peut être facultatif.

Le chou borécole peut être remplacé par des épinards.