1 tasse |
eau froide |
250 ml |
3/4 tasse |
ketchup |
180 ml |
2 c. à thé |
vinaigre |
10 ml |
2 c. à table |
sauce Worcestershire |
30 ml |
3 c. à table |
sucre |
45 ml |
1 c. à table |
beurre |
15 ml |
8 |
côtelettes de porc, désossées et dégraissées |
8 |
1 |
oignon, haché |
1 |
|
poivre |
|
Dans un poêlon, faites fondre le beurre. Faites saisir les côtelettes, poivrez et retirez du poêlon. Réservez.
Dans le gras de cuisson, faites sauter l’oignon. Déglacez en incorporant la sauce.
Déposez les côtelettes dans la sauce, amenez à ébullition. Couvrez; à feu doux, faites cuire 50 minutes.