Tarte aux bleuets
(Pol Martin)

Ingrédients:

pâte à tarte

4 tasses

bleuets, lavés et égouttés

1 l

3/4 tasse

sucre

185 ml

3 c. à table

farine

45 ml

1/2

citron (jus seulement)

1/2


Directives:
Préparer votre pâte. Rouler la pâte. Tapisser une assiette à tarte (8"/20 cm) avec un fond de tarte.

Mettre la moitié des bleuets dans l’assiette à tarte. Parsemer les bleuets avec la moitié du sucre et de la farine. Ajouter le reste de bleuets et saupoudrer avec le reste du sucre et de la farine. Arroser les bleuets avec le jus de citron.

Couvrir les bleuets avec l’autre fond de tarte. Pincer les bords de la pâte ensemble et faire des petits trous dans la pâte.

Faire cuire la tarte dans un four préchauffé à 375ºF (190ºC) pendant environ 40 minutes.

Retour à la page principale